Пирог- "улитка" с капустой и фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Барс
Когда захотелось борща, а капусты хватило на борщ, щи, рагу и пирог.
Минимум усилий-...
1 час 30 мн
8 порций
Ингредиенты
слоёного дрожжевого теста (500 гр, 2 пласта) 1 упаковка
яйцо для смазки 1
капусты 300 гр
фарша 300 гр
Соль, специи по вкусу
Кунжут для посыпки
Растительное / сливочное масло для обжарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим начинку для пирога: мелко шинкуем капусту, обжариваем на растительном / сливочном масле.
2
Обжариваем фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки.
3
Соединяем капусту с фаршем, солим, добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. Даем начинке немного остыть.
4
Размороженные пасты теста нарезаем на полосы шириной 7 см. Выкладываем по всей длине остывшую начинку, отступая от края.
5
Сворачиваем каждую полосу рулетом, аккуратно и крепко соединяя края. У меня из 2 пластов теста получилось 6 рулетов.
6
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем рулетики формируя улитку.
7
Смазываем пирог взбитым яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем пирог в предварительно нагретой до 180° духовке примерно 25-30 минут до готовности.
8
Вынимаем пирог из духовки, даём немного остыть, достаем из формы и нарезаем на кусочки.
Пришла пора дегустации- приятного аппетита!
4.831868
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!