Пирог из кабачков с фаршем и рисом в духовке

Name: Пирог из кабачков с фаршем и рисом в духовке
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Рис сухой; Кабачок; Мясной фарш; Яйцо; Сыр твёрдый; Сметана; Сухие томаты и чеснок от kotanyi; Соль, чёрный молоты перец по вкусу; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Рецепт несложный. Пирог хорош и на ужин и на перекус. Пирог или запеканка, назовите,...

1 час 15 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

148

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рис сухой 70 г
Кабачок 500 г
Мясной фарш 350 г
Яйцо 1 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Сметана 3 ст. л.
Сухие томаты и чеснок от kotanyi 1 ч. л.
Соль, чёрный молоты перец по вкусу
Масло растительное 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Круглая форма для запекания d=22 см. Рис предварительно отварить до готовности. Кабачок вымыть, натереть на крупной тёрке, посолить, дать постоять минут 10, отжать от лишней жидкости. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной терке.

В глубокой ёмкости смешать сырой фарш, рис, кабачок, обжаренный лук. Сюда же добавить яйцо, специи и большую часть натертого сыра. Всё хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить получившуюся массу, разровнять, слегка утрамбовать. Смазать верх будущего пирога сметаной, поставить форму в заранее разогретую духовку до 180 °С на 40 минут. Спустя 40 минут достать форму с пирогом, посыпать сверху оставшимся натёртым сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут до румяной корочки. Приятного аппетита, друзья ❤️

...