Пирог запеканка из картошки и кабачков

Name: Пирог запеканка из картошки и кабачков
Ingredients: Картофель; Кабачки; Морковь; Лук репчатый; Фарш; Сыр Моцарелла; Сметана; Специи для курицы; Яйцо; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Готовьте вкусный пирог-запеканку из кабачков и картошки. Получается вкусно и бюджетно .

Ингредиенты

Картофель 800 грамм

Кабачки 2 шт

Морковь 1/2 шт

Лук репчатый 1 шт

Фарш 400 грамм

Сыр Моцарелла 100 грамм

Сметана 3 ст. л.

Специи для курицы 1.5 ч. л.

Яйцо 4 шт

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть кабачок на крупной терке, посолить и отставить на 10 минут. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук несколько минут, затем добавить морковь. Готовые овощи отставить остывать.

Фарш смешать с приправой. Яйца перемешать со сметаной, добавить к фаршу. Сюда же добавить половину сыра, натертого на крупной терке.

Картофель натереть на крупной терке, отжать, соединить с 1 яйцом, посолить. Форму простелить пергаментом и промазать сливочным маслом. Выложить из картофеля основу с бортиками и оправить на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

В начинку добавить отжатый кабачок и хорошо все перемешать. Достать заготовку из духовки, выложить начинку и опять отправить в духовку на час. Через час присыпать остатками сыра и еще запечь 10 минут. Готово! Ссылка https://youtu.be/9xZyw1ZZCtw

...