Открытый пирог с фаршем, беконом и сыром

Name: Открытый пирог с фаршем, беконом и сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; Мука; Сухие дрожжи; Соль; Сахар; Тёплая вода; Растительное масло; Мука для раскатки; Начинка:; Фарш; Лук; Сметана; Сулугуни; Яйца; Бекон с/к; Кетчуп; Соль по вкусу; Свежемолотый чёрный перец по вкусу; Копчёная паприка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

Простой и вкусный пирог для домашнего чаепития. Тесто для этой выпечки я использую как...

2 ч

Ингредиенты

Тесто:
Мука 2 стак.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Тёплая вода 1 стак.
Растительное масло 2 ст. л.
Мука для раскатки
Начинка:
Фарш 800 г
Лук 1 шт.
Сметана 300 г
Сулугуни 200 г
Яйца 2 шт.
Бекон с/к 200 г
Кетчуп 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Копчёная паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сахар растворить в тёплой воде и добавить дрожжи. Оставить на 15 минут. Добавить соль, растительное масло и постепенно ввести муку. Замесить эластично, мягкое и нелипнущее к рукам тесто. Оставить на 30-40 минут в тёплом месте.

Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить фарш, посолить, поперчить и добавить паприку. Готовить в течение 15-20 минут до готовности, разбивая лопаткой комочки.

Сыр натереть на крупной тёрке и смешать со сметаной. Вбить яйца. Посолит и поперчить по вкусу.

Подошедшее тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт и смазать кетчупом.

Выложить ½ часть мясной начинки и нарезанный бекон.

Сверху покрыть ½ частью сырно-сметанной смеси и равномерно распределить по всей поверхности. Запекать при 180°С в течение 20-30 минут до румяности.

Приятного аппетита, друзья!

...