Пирог с беконом Пирог с сыром

Пирог с беконом на дрожжевом тесте

Name: Пирог с беконом на дрожжевом тесте
Yield: 8
Ingredients: Тесто:; вода 300 мл; сахар 20 г; сухие дрожжи 6 г; масло растительное 20 г (без запаха); соль 1,5 ч. л.; мука пшеничная 440 г; Начинка :; сметана (20%) 300 г; сыр твёрдый 50-70 г; чеснок 2 зуб.; грудинка 150 г; луковица небольшая красная 0,5-1 шт.; перец чёрный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#календарь Такой безумно вкусный пирог можно приготовить вместо пиццы! Сочно, бюджетно !!!

Ингредиенты

Тесто:
вода 300 мл
сахар 20 г
сухие дрожжи 6 г
масло растительное 20 г (без запаха)
соль 1,5 ч. л.
мука пшеничная 440 г
Начинка :
сметана (20%) 300 г
сыр твёрдый 50-70 г
чеснок 2 зуб.
грудинка 150 г
луковица небольшая красная 0,5-1 шт.
перец чёрный молотый
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить необходимые ингредиенты для пирога.

В миску налить тёплую воду, добавить сахар, дрожжи и 150 г просеянной муки. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 мин.

Затем влить масло, добавить соль и оставшуюся муку. Месим тесто 5 мин, пока оно не начнёт отходить от стенок посуды. Замесить вязкое, липкое тесто.

Накрыть миску пищевой плёнкой и убрать для подъёма в тёплое место на 30 мнут. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Противень застелить пергаментом для выпечки, смазать растительным маслом.

Выложить тесто, растянуть его руками по форме противня. Верх немного смазать маслом. Оставить на 20 минут на расстойку.

Готовим пока соус- соединить сметану с тёртым на мелкой тёрке сыром и чесноком (через пресс), посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Лук нарезать полукольцами, бекон - соломкой.

Через 20 мин после расстойки наносим на тесто приготовленный соус.

Выкладываем равномерно бекон и нарезку лука (количество лука кладите по своему вкусу).

Выпекаем пирог при 240°С 15-20 минут. Сначала 10 минут выпекаем на нижнем уровне, затем 5-10 минут на среднем. Ориентируйтесь на свою духовку.

Подаём в горячем виде! P.S. Горячий пирог удобнее нарезать кухонными ножницами. Приятного Всем аппетита!!!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...