Вкусный восточный пирог

Размягченное сливочное масло соедините с сахаром, смешайте до однородности.

Добавьте к маслу с сахаром яйцо, также хорошо разотрите.

Добавьте муку и разрыхлитель и замесите мягкое эластичное тесто. Уберите его на 15 минут в холодильник.

Возьмите форму для выпечки, при необходимости смажьте ее растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать). У меня форма диаметром 26 см. Тесто выложите в  форму, равномерно распределите его руками, формируя бортики.

Дно теста в нескольких местах наколите вилкой, чтобы при выпечке оно не поднималось.

Курагу и изюм  промойте, можно залить их на несколько минут горячей водой, чтобы они стали мягче. Затем просушите их на полотенце и нарежьте. Орехи тоже немного измельчите (можно взять ореховую смесь).

В форму с тестом выложите измельчённые орехи, нарезанную курагу и изюм.

Залейте орехи и сухофрукты сгущённым молоком. Отправьте пирог в разогретую духовку.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Время выпечки может отличаться . Бортики пирога должны зарумянится, а сгущённое молоко приобрести карамельный цвет.

Готовому пирогу дайте остыть в форме, чтобы не обжечься жидкой сгущенкой и не сломать нежный  корж. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить, это очень вкусно.