Рыбный Пирог. Ну Очень Вкусный

Name: Рыбный Пирог. Ну Очень Вкусный
Ingredients: Мука 290-300 гр.; Вода теплая 100 мл; Молоко теплое 80 мл; Соль 0.5 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Дрожжи сухие 1 ст. л.; Масло растительное 6-7 ст. л. (можно оливковое) (или 20-30 гр. сливочное); Начинка:; Рыба красная 100 гр. (или любая); Лук 1 шт. небольшая + масло сливочное для обжарки; Картофель 1 шт. небольшая (можно заменить на рис); Соль, чёрный перец по вкусу; Масло сливочное 10-15 гр. для сочности (необязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Быстрый, простой, сытный, вкусный, для всей семьи! Пирог с рыбой и картофелем - это...

Ингредиенты

Мука 290-300 гр.
Вода теплая 100 мл
Молоко теплое 80 мл
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Дрожжи сухие 1 ст. л.
Масло растительное 6-7 ст. л. (можно оливковое) (или 20-30 гр. сливочное)
Начинка:
Рыба красная 100 гр. (или любая)
Лук 1 шт. небольшая + масло сливочное для обжарки
Картофель 1 шт. небольшая (можно заменить на рис)
Соль, чёрный перец по вкусу
Масло сливочное 10-15 гр. для сочности (необязательно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

✅️ В глубокую ёмкость просеять муку, сделать углубление, добавите соль, масло.

В отдельную ёмкость налить тёплую воду, молоко, сахар, дрожжи. Хорошо перемешать, чтобы дрожжи растворились.

Отправить в муку. Замесить мягкое, однородное тесто.

Сильно мукой не забивайте.

Положить в ёмкость, накрыть и оставить для подъёма, примерно на 40-60 минут.

✅️ Готовим начинку. Рыбу нарезать небольшими кубиками (если свежая, то убрать кости) Картофель нарезать на небольшие кусочки, чтобы хорошо пропекся. Лук нарезать небольшими кубиками, обжарить до лёгкого золотистого цвета.

Отправить все в глубокую ёмкость.

Добавить соль, чёрный перец по вкусу, масло сливочное по желанию. Можете добавить специи по вкусу. Хорошо перемешать.

✅️Тесто поднялось. Разделить на 2 части, одна чуть больше другой.

Раскатать тесто и положить на противень, выложить начинку. Раскатать вторую часть теста, положить сверху.

Защипнуть края. Для выхода пара нужно сделать 3-4 прокола вилкой или ножом. Оставить на 15-20 минут на расстойку.

Отправить выпекать в заранее разогретой духовке до 180-200 гр. Время выпекания 30-35 минут.

Достать готовый пирог и смазать сливочным маслом.

Приятно аппетита!

https://youtube.com/shorts/rUT1AIuKqvg?si=igFZ4WQgy40NuN8J Видио рецепт на ютуб

...