Простой мясной пирог с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Лыжина / Амбассадор
#пироги #выпечка Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем и картофелем. Чтобы...
8
1
Ингредиенты
- тесто:
- кефир 1 стакан
- сода 0,5 ч. л.
- яйца куриные 1 шт.
- мука пшеничная 2-2,5 стакана
- соль 0,5 ч. л.
- начинка:
- картофель 2 шт.
- фарш мясной 300 г
- лук репчатый 1-2 головки
- перец чёрный молотый по вкусу
- соль по вкусу
- зелень по желанию
- +1 яйцо для смазывания пирога
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовить основные ингредиенты. Кефир обязательно должен быть комнатной температуры. Яйца я тоже заранее достала из холодильника.
2
Смешиваем кефир с содой и оставляем на 5 минут.
3
Затем добавляем одно яйцо, соль и снова перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам и стенкам посуды. Оберните тесто в плёнку и отложите в сторону.
4
Мелко нарезаем лук и картофель.
5
Смешиваем фарш, лук и картофель. Добавляем специи и всё хорошо перемешиваем.
6
По желанию добавить мелко нарезанную зелень.
7
Разделите тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше другой.
8
Раскатываем большую часть теста на пергаменте, предварительно посыпав его мукой, в прямоугольный пласт.
9
Сверху выкладываем начинку, оставив немного места по краям.
10
Раскатываем меньшую часть теста и закрываем начинку, запечатываем края. Переносим в форму для запекания.
11
Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды, смазываем верх пирога кисточкой. Делаем небольшие надрезы для выхода пара.
12
Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 190 С 35-45 минут, пока корочка не станет золотистой.
13
Вынимаем пирог из формы и даём пирогу немного остыть. Нарезаем порционными кусочками и подаём на стол.
14
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851710
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
3
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
