Пирог с мясом и картошкой

Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#премиямясо #домавкусно #меню Пирог из дрожжевого теста можно делать с любой начинкой. Я п...

Ингредиенты

Тесто дрожжевое 800 г
Мясо 500 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 2 шт
Масло растительное 50 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Яйцо сырое 1 шт. (для обмазки верхнего слоя пирога)
1 час
4
12
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить ингредиенты. Муку просеять на столешницу. Магазинное тесто разморозить. Мясо разморозить, промыть под проточной водой, обсушить. Картофель помыть. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой, обсушить. Яйцо помыть.
2
Картофель очистить, нарезать слайсами. Лук нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими брусочками (кубиками) . Мясо, лук смешать в посудине, посолить, поперчить. Яйцо взбить.
3
Столешницу опорошить мукой, на ней разделить тесто на два равных куска, каждый раскатать в пласт 3 см толщиной. Противень смазать жиром или маслом растительным, выложить на него один пласт теста, на который выложить ровным слоем картофель, кусочки мяса с луком, закрыть вторым пластом, хорошо защипнуть по краям. Дать пирогу подняться, смазать сверху взбитым яйцом, в середине проделать отверстие для выхода пара во время выпечки, поставить в духовку.
4
Выпекать в предварительно разогретой до 180-200°С духовке 45 минут. (Ориентируйтесь при выпечке параметрами своей духовки). Готовый пирог достать из духовки, накрыть немного влажным полотенцем на 5-7 минут, чтобы верхняя корочка обмякла. Пирог разрезать порционно. Подавать к столу горячим с напитками. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀!
5
Совет: во время выпечки при поднятии пирога дверку духовки не открывать, иначе пирог осядет; если верх пирога пригорает-положить на корочку пищевую фольгу или бумагу для выпекания.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 12

Подарите автору эмоцию!
6
2
0
4
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!