Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с картошкой на кефире

Name: Заливной пирог с картошкой на кефире
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Тесто:; кефир 250 мл; яйцо куриное 2 шт.; соль 1/4 ч. л.; сода 1/3 ч. л.; мука пшеничная 160-180 г; Начинка:; картофель 3-4 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец чёрный молотый; соль 1/4 ч. л.; специи по вкусу; укроп 0,5 пучка; масло растительное 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#пироги #выпечка Неделя пирогов продолжается😊 !))) Быстрый заливной пирог с картошкой...

55 мин

Ингредиенты

Тесто:
кефир 250 мл
яйцо куриное 2 шт.
соль 1/4 ч. л.
сода 1/3 ч. л.
мука пшеничная 160-180 г
Начинка:
картофель 3-4 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец чёрный молотый
соль 1/4 ч. л.
специи по вкусу
укроп 0,5 пучка
масло растительное 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовьте все ингредиенты для выпечки пирога. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

Картофель нарежьте мелкими кубиками. Также нарежьте лук, измельчите зелень. Соедините все ингредиенты, добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу (я добавила чёрный перец и зиру).

Всё хорошо перемешайте.

В отдельной глубокой миске взбейте яйца с солью. Добавьте кефир и перемешайте.

Насыпьте просеянную муку и соду. Перемешайте всё до однородного состояния.

Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте дно и бока мукой. Налейте примерно половину порции теста.

Сверху равномерно распределите начинку.

Полейте начинку оставшимся тестом.

Выпекайте в духовке при 180 С 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Заливной пирог с картошкой на кефире готов. Остудите его немного в форме, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного Вам чаепития!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...