Заливной пирог на кефире

Name: Заливной пирог на кефире
Ingredients: Тесто:; Яйца 3 шт; Сахар 1 столовая ложка; Соль 1 чайная ложка; Кефир 500 мл; Сода 1 десертная ложка; Растительное масло 100 мл; Мука 2-3 стакана; Разрыхлитель 10 гр; Начинка:; Яйца 7 штук; Соль, перец молотый; Зелёный лук 1 пучок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Заливной пирог - один из самых простых пирогов. Пирог на кефире с начинкой из отварных...

Ингредиенты

Тесто:

Яйца 3 шт

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Кефир 500 мл

Сода 1 десертная ложка

Растительное масло 100 мл

Мука 2-3 стакана

Разрыхлитель 10 гр

Начинка:

Яйца 7 штук

Соль, перец молотый

Зелёный лук 1 пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разбиваем 3 яйца, добавляем соль и сахар. Хорошо взбиваем миксером.

В кефир комнатной температуры насыпаем десертную ложку соды. Перемешиваем. Выливаем кефир в тесто.

Добавляем растительное масло.

Постепенно насыпаем в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Тесто для заливного пирога должно получится, как густая сметана или, как тесто для оладий.

Готовим начинку. Мелко нарезаем отварные яйца и зелёный лук. Солим, перчим по вкусу и всё хорошо перемешиваем.

Берём форму для выпечки. Лучше прямоугольную. (У меня на даче нашлась только узкая.) Застилаем пергаментом или просто смазываем маслом. Выкладываем половину теста.