😋Заливной пирог с яйцом и зелёным луком на кефире

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать кефир, сметану, соль, сахар и яйца. Перемешать.

Добавить чуть тёплое растопленное сливочное масло, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто должно быть густое, как на оладьи.

Отваренные яйца и зелёный лук мелко порезать, посолить и перемешать - начинка готова.

Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить в форму чуть больше половины теста, разровнять.

Сверху выложить начинку, разровнять.

На начинку выложить оставшееся тесто, разровнять, посыпать кунжутом и семенами чиа.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 - 50 минут до красивого румяного цвета.

Готовый пирог достать из формы, освободить от пергамента и можно кушать тёплым с молоком или кефиром. Приятного аппетита! 👍😋