Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Приготовить необходимые ингредиенты для заливного пирога.

Приготовим сначала начинку для пирога. Морковь потереть на крупной тёрке и обжарить на масле до мягкости. Зелёный лук нашинковать и отправить следом за морковкой. Жарим 1 минуту. Добавляем соль и перец. Даём поджарке остыть.

Варёные яйца нарезаем кубиками и добавляем к основной массе.

Начинку осторожно перемешиваем.

Готовим тесто: в миску разбиваем два яйца, взбиваем венчиком в пену.

Добавляем сметану, майонез и соль, хорошо перемешиваем.

Затем просеиваем муку и разрыхлитель. Тесто тщательно взбиваем.

Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выливаем в форму половину теста и равномерно распределяем силиконовой лопаткой.

Затем выкладываем начинку.

Луково-яичный слой заливаем оставшимся тестом.

Форму отправляем в духовку на 35-45 минут. Температура выпечки 180 -190 С.

Остывший заливной пирог с зелёным луком и яйцом нарезаем на порционные кусочки и подаём с чашечкой чая. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.