Заливной пирог со сливами и грецкими орехами

Name: Заливной пирог со сливами и грецкими орехами
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла; сметаны; сахара; разрыхлителя; соли; Заливка:; сливок 30% жирности; яйца; сахара; крахмала; орехов; ванилина; слив

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Сливы и орехи сочетаются очень гармонично. А заливка очень нежная, просто тает во рту,...

60 минут

12 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки 220 г

сливочного масла 100 г

сметаны 3 ст л

сахара 2 ст л

разрыхлителя 1 ч л

соли Щепотка

Заливка:

сливок 30% жирности 250 мл

яйца 2

сахара 4 ст л

крахмала 1 ст л

орехов 100 г

ванилина Щепотка

слив 5-8

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с солью, разрыхлителем и сахаром, добавить размягченное масло и сметану. Замесить тесто. Распределить тесто по форме, формируя дно и бортики. Выложить на дно порезанные на дольки сливы.

Орехи перемолоть в блендере. Для заливки смешать сливки, 2 яйца, сахар и крахмал. Можно сюда же вмешать и орехи. Вылить заливку на сливы. Я посыпала пирог орехами сверху, а затем ложкой аккуратно слегка утопила в заливке. Выпекать пирог при 180 градусах примерно 40 минут. Доставать пирог из формы уже остывшим.