Заливной пирог с вишней в сметаной заливке

Name: Заливной пирог с вишней в сметаной заливке
Ingredients: Для теста:; Мука; Сахар; Разрыхлитель; Соль; Масло/сливочное; Яйцо; Сметана; Ингредиенты для сметаной заливки:; Сметана; Сахар; Яйца; Крахмал; Вишни без косточек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена ✈

1 ч.30 мин.

Ингредиенты

Для теста:

Мука 260 гр

Сахар 100 гр

Разрыхлитель 1 чайн/л

Соль на кончике ножа

Масло/сливочное 130 гр

Яйцо 1 шт

Сметана 1 ст. ложка

Ингредиенты для сметаной заливки:

Сметана 350 гр

Сахар 100 гр

Яйца 2 шт

Крахмал 2 ст. ложки

Вишни без косточек 300 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа нашего пирога это песочный корж.

В миску добавляем просеянную муку с разрыхлителем, соль и сливочное масло все перетираем в крошку. Добавляем яйцо, сметану и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое.

Теперь делаем заливку. В миску кладем сметанку, сахар, яйцам крахмал все перемешиваем в однородную массу.

Собираем пирог. Раскатываем тесто толщиной 3-4 см укладываем на нашу форму. Затем вишню очищенную от косточек и заливаем заливкой. Ставим в разогретую до 180 гр духовку на 35-40 минут.