Заливной пирог с яблоками

Name: Заливной пирог с яблоками
Ingredients: сливочного масла; сметаны; сахара; разрыхлителя; муки; Начинка; яблок; лимонного сока; Заливка; сметаны; яйца; сахара; ванилина; муки; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Ароматный, сочный и нежный пирог. Таким десертом можно порадовать семью и гостей....

Ингредиенты

сливочного масла 100 гр

сметаны 100 гр

сахара 100 гр

разрыхлителя 1 ч. л.

муки 260 гр

Начинка

яблок 3-4 шт (≈600 гр)

лимонного сока 1 ст л

Заливка

сметаны 300 гр

яйца 3

сахара 100 гр

ванилина 1 гр

муки 2 ст л

кукурузного крахмала 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку и масло растереть в крошку. Добавить разрыхлитель, сметану и сахар, вымешать тесто. Консистенция мягкая, хорошо держит форму, может слегка липнуть к рукам. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

У яблок удалить сердцевину и нарезать маленькими, тонкими кусочками. Полить лимонным соком, хорошо перемешать.

Сметану, яйца, сахар, ванилин, муку и крахмал смешать до однородной консистенции.

Тесто распределить по форме, сделать бортики. Тесто очень мягкое, раскатать не получится. Чтобы легче распределить по форме, смазать руки растительным маслом. У меня форма диаметром 24 см.