Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с яблоками и клюквой

Name: Заливной пирог с яблоками и клюквой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: яйца; сахара; ряженки; растительного масла без запаха; муки; ванильного сахара; столовых ложки какао; разрыхлителя; крупных яблока; клюквы; цедры лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#академия #меню За вдохновение благодарю автора нашего сайта @Galina110513M Галину...

1ч 20 - 1ч 30 м

8-10 порций

Ингредиенты

яйца 2
сахара 250 г
ряженки 250 мл
растительного масла без запаха 80 мл
муки 300 г
ванильного сахара 1 столовая ложка
столовых ложки какао 2
разрыхлителя 1 столовая ложка
крупных яблока 2
клюквы Горсть
цедры лимона 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Яйца разбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар, взбить. Влить ряженку комнатной температуры, ещё раз взбить.

Влить растительное масло, всыпать цедру и перемешать. Разрыхлитель перемешать с мукой и частями всыпать в миску.

Тщательно размешать до однородной консистенции. Разделить тесто на 2 части. В одну всыпать какао и тщательно перемешать. В другую добавить очищенные и тонко нарезанные яблоки. Также тщательно перемешать.

На дно силиконовой формы насыпать немного клюквы и вылить кофейное тесто. На него насыпать ещё клюкву и залить яблочным тестом. Сверху выложить оставшуюся клюкву.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час - 1 час 20 минут - ориентируйтесь по своей, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог остудить на столе под полотенцем.

Остывший пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝