Заливной пирог с ягодами

Можно и замороженные ягоды. У меня замороженная клубника и тёрн. Из перечисленных ингредиентов готовим песочное тесто. Сразу, руками распределяем, на смазанные маслом, сковороды. Можно и на одну большую сковороду, но я не люблю толстый слой теста на пирогах)). Сверху кладем ягоды. Ставим в духовку на 30 мин. Достаём и сразу горячим заливаем пирог сметаной, в которую добавили 2 ст. л.сахара. Даём полностью остыть и только потом нарезаем.

Можно готовить только из половины нормы рецепта, тогда выйдет одна сковорода. Заливка напоминает йогурт=). Приятного аппетита!