Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке

Автор Светлана Лыжина ❗ Амбассадор
В этом чудесном летнем пироге все совершенно! И рассыпчатое тесто, по вкусу не уступающее ...

Ингредиенты

Тесто:
сливочное масло 120 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 100 г
мука 350 г
разрыхлитель 1 ч. л.
Заливка:
сметана 200 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 4 ст. л.
мука 3 ст. л.
ягоды любые (у меня клубника свежая) 300 г
1 час 45 мин
9
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовить необходимые ингредиенты. Ягоды у меня были свежие, с грядки. Их нужно промыть, удалить хвостики, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя влага.
2
Первым делом-готовим тесто. Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром, влить слегка остывшее растопленное масло. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Должно получиться мягкое тесто.
3
Накрываем тесто полиэтиленовым мешочком и убираем в холодильник, а сами займемся приготовлением заливки.
4
Яйца, сахар и сметану хорошо размешать, добавить муку, взбить венчиком, чтобы не было комочков. Заливка готова.
5
Достаем тесто из холодильника и распластываем его по дну чаши мультиварки, формируя высокие бортики (чашу смазывать не нужно).
6
На дно теста выложить ягоды, сверху вылить сметанную заливку.
7
Включить мультиварку, установить режим "Выпечка"- 60 мин. Выпекать заливной пирог до окончания программы, после сигнала мультиварку выключить и, не открывая крышки дать ему время полностью остыть. Заливка в это время стабилизируется и кусочки пирога будут иметь ровную, красивую форму.
8
При помощи корзинки-пароварки аккуратно вынуть пирог из чаши. P.S. Края теста мне показались слишком светлые и я поставила пирог в духовку ещё на 10-15 мин при 180 С. Верх должен слегка подрумяниться.
9
Аккуратно разрезаем на порционные кусочки и зовем всех к столу. Приятного аппетита!
10
Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.
...
...

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!
3
2
1
3
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!