Раздвоенная сущность одного пирога

Логичнее начать приготовление с творожной начинки. Манку отварить на воде до готовности. Охладить, добавить творог, соль, сахар и хорошенько взбить миксером или блендером.

Для теста взбить яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром, сметаной и маслом. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Можно 1/3 часть муки пшеничной заменить мукой овсяной или кукурузной. Получится другой вкус. Должно быть вязкое тесто, как на оладьи или чуть гуще.

На прямоугольный противень или в форму выложить тесто, разровнять поверхность. На тесто выложить начинку. Поскольку обе массы негустые, они будут частично проникать друг в друга, что нормально в данном случае. Запекать 45 минут при t 180-190.

Пока выпекается пирог, можно подготовить желирующий состав и ягоды. В данном случае использован полуфабрикат со вкусом вишни-черешни и, для гармонии, сама вишня. С косточками и веточками.

Можно наслаждаться вкусом десерта. Но можно удвоить это удовольствие Пирог разрезать поперёк на 2 части. Равных ли, нет - зависит от дальнейшего процесса и ёмкости, имеющейся к вас, если будет желание сотворить такой десерт. Посудина должна быть немного шире периметра части пирога и немного выше его верха. Например пластиковый контейнер или т.п.

Уложить остуженную часть и залить желирующим составом. Поскольку вокруг есть место, жидкость соберется по бокам, частично - наверху и частично - впитается в пирог. По бокам, в будущее желе, разместить пары вишен. И хорошенько охладить, только после порезать на порционные кусочки и подавать. Таким образом на столе - традиционная выпечка с творожной начинкой и вишневый пропитанный десерт, приготовленные едино.