Курник классический)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Корниенкова @tipomarifood
1ч30мин
1
Ингредиенты
- муки 300 гр
- маргарина 1 пач.
- кефира 1/2 пачка
- яйца 2
- Соль
- Черн. перец
- круп. картофелины 5
- реп. лук 1
- мяса (курица, телятина, свинина) у меня свинина 300-400 гр.
- Лавр. лист 2 шт.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Для начала замесим тесто. Маргарин комн. температуры, соединяем с кефиром, одним яйцом солью и всё тщательно перемешиваем, затем добавляем просеянную муку. Если будет жидковато, то подсыпьте ещё, но чтоб тесто получилось не слишком крутое. Всё тщательно замешиваем, заворачиваем в пакетик в холодильник на 40-60 мин.
2
Далее готовим начинку, картофель и лук чистим, моем режем. Мясо также нарезаем кусочками. Добавляем соль, перец, перемешиваем.
3
У меня из теста получается 4 части, 2 из них идёт на курник и 2 части на пирог (с чем-нибудь, напишу в след. рецепте).
4
Раскатываем под форму тесто одно побольше, одно поменьше. Форму смазываем раст. маслом, выкладываем тесто побольше, далее начинку, лавр. лист, 50 гр. воды. Накрываем сверху меньшей частью теста, скрепляем края. Делаем отверстие для выхода воздуха. Смазываем яйцом. И ставим разогретую до 180° духовку на 1 час. Курник готов, приятного аппетита! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871518
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
