Традиционный Курник

Name: Традиционный Курник
Yield: 10
Ingredients: Для блинов; молоко 500 мл; яйцо 1 шт + 1 яйцо для смазки; Соль, сахар по вкусу; сода 0,5 ч. л.; раст.масла 50-100 мл; мука 1 ст.; Для начинки 1:; рис 0,5 ст.; яйцо 2 шт; Начинка 2:; куриное филе 300 г; Начинка 3:; шампиньоны 400 г; репч.лук 1 шт; слоеное бездрожжевое тесто 1 уп.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида Хахина

Красивый, вкусный, сытный пирог.

2,30

Ингредиенты

Для блинов

молоко 500 мл

яйцо 1 шт + 1 яйцо для смазки

Соль, сахар по вкусу

сода 0,5 ч. л.

раст.масла 50-100 мл

мука 1 ст.

Для начинки 1:

рис 0,5 ст.

яйцо 2 шт

Начинка 2:

куриное филе 300 г

Начинка 3:

шампиньоны 400 г

репч.лук 1 шт

слоеное бездрожжевое тесто 1 уп.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто, испечь блины.

Приготовить начинки: 1-отварной рис + яйцо, 2-тушеное кур.филе, 3-жареные грибы.

На противень выложить пласт слоёного теста (оформить в виде круга), положить блин.

На блин выложить первую начинку из риса с яйцом, накрыть следующим блином.

Выложить вторую начинку из кур. филе, слегка можно смазать майонезом (для сочности) накрыть блином.

Положить начинку из грибов. Слои чередовать пока не закончится начинка.

В завершении накрыть пирог пластом бездрожжевого теста (его слегка раскатать по окружности, обрезать, кусочки теста сохранить для оформления)

Пласты теста соединить, прищипнув, смазать яйцом. Украсить пирог фантазий но. Пирог слегка проткнуть ножом в нескольких местах, чтобы выходил пар при выпечке.

Поставить противень в духовку при t=220° на 30 мин (зависит от вашей духовки)