📍Курник с курицей и грибами 🏵

Name: 📍Курник с курицей и грибами 🏵
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Для блинов:; молока; кипятка; яйца; муки; соли; соды; растительного масла; Тесто:; слоеного теста; Начинка №1; куриного филе; тертого сыра; Соль/перец; майонеза; чеснока; Начинка №2; грибов (шампиньонов); луковица; чеснока; Соль/перец; Начинка №3; яйца; майонеза; чеснока; Соль/перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

60 минут

12 порции

Ингредиенты

Для блинов:
молока 200 мл.
кипятка 100 мл.
яйца 2
муки 200 гр.
соли Щепотка
соды Щепотка
растительного масла 20 мл.
Тесто:
слоеного теста 2 пласта
Начинка №1
куриного филе 200 гр.
тертого сыра 100 гр.
Соль/перец
майонеза 1 ст.л.
чеснока Зубчик
Начинка №2
грибов (шампиньонов) 200 гр.
луковица 1
чеснока Зубчик
Соль/перец
Начинка №3
яйца 4
майонеза 1 ст.л.
чеснока Зубчик
Соль/перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

📍Сперва нам понадобиться замесить ингредиенты для блинов и испечь их. 📍Затем нужно отварить мясо и яйца. Мясо мелко нарезать, а яйца натереть на терке. 📍В куриное мясо добавляем тертый сыр, ложку майонеза, соль, перец и зубчик чеснока. Все хорошо перемешиваем.

📍На растительном масле по отдельности обжариваем грибы, лук. После чего смешиваем их, добавив соль и перец. 📍Яйца натираем на крупной тёрке, добавляем майонез, соль, перец и зубчик чеснока. Все также хорошо перемешиваем.

📍Раскатываем слоеное тесто в пласт и вырезаем круг большего диаметра, чем блины. Перекладываем его на противень, накрытый пергаментной бумагой и начинаем собирать курник.

📍На слоеное тесто кладём блин, поверх блина выкладываем начинку №1 и распределяем по всей площади блина. Так поочередно повторяем с каждым слоем, всего должно получиться 6 слоев.

📍Придаём курнику форму, сверху укрываем пластом слоеного теста, украшаем вырезанными из теста фигурками и смазываем взбитым желтком.

📍Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. ⏰

Курник готов. 🍽 Приятного аппетита! 😋

...