Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный суп в азиатском стиле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Довольно простой в приготовлении, но очень вкусный, насыщенный и ароматный суп в...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
57
0 %
6 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
6 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
13 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясо курицы (голень, филе бедра, грудка) 500 г
- Имбирь свежий 3 см.
- Чеснок 4-5 зуб.
- Лук зеленый 5-6 стеблей
- Соус соевый 3 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Бульон куриный готовый 1 л
- Масло растительное для обжаривания
- Лапша 150 г (любая)
- Бадьян 1-2 шт.
- Корица 1 палочка
- Гвоздика 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
1
Куриное мясо разрезать на крупные кусочки (если у вас голени или бедра, то их можно обжарить целиком).
2
У стеблей зеленого лука отрезать нижнюю белую часть, захватывая немного зеленую, примерно на 10-12 см от корня (белая часть будет добавляться в бульон, а зеленые перья добавим в готовый суп).
3
Имбирь очистить и нарезать кружочками.
4
Чеснок очистить, разрезать вдоль на несколько крупных долек и слегка придавить его ножом.
5
В кастрюле с толстым дном нагреть растительное масло, выложить в нее белую часть лука, имбирь и чеснок. Обжарить все до появления румяности на овощах. Затем добавить бадьян, гвоздику и корицу. Жарить все вместе еще 1 мин.
6
Далее, в кастрюлю с приправами выложить куриное мясо и обжарить его со всех сторон до готовности и появления румяной корочки.
7
Когда мясо будет готово, в кастрюлю влить бульон, добавить соевый соус, сахар и соль.
8
Кастрюлю накрыть крышкой и варить бульон на медленном огне 20 мин.
9
По истечении этого времени, достать из бульона куриное мясо и разделить его на волокна. Бульон процедить.
10
Оставшиеся перья зеленого лука мелко нарезать.
11
В отдельной кастрюле отварить выбранную вами лапшу до готовности. Готовую лапшу порционно выложить в тарелки, залить ее ароматным бульоном, добавить разделанное мясо и посыпать суп зеленым луком.
12
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94955
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
