Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырный суп с курицей

Name: Сырный суп с курицей
Yield: 2
Ingredients: Курица (любая часть); Сыр плавленый; Вермишель; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Лавровый лист; Соль по вкусу; Перец черный молотый (по желанию) по вкусу; Зелень свежая (укроп); Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

#премияпервыеблюда Сырный суп с курицей и вермишелью - очень простое и нежное блюдо с...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица (любая часть) 400 г
Сыр плавленый 2 шт.
Вермишель 80 г
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Масло растительное 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый (по желанию) по вкусу
Зелень свежая (укроп) 2-3 вет.
Вода 3 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые продукты. Для бульона можно использовать любую часть курицы, у меня - голень. Плавленый сыр выбирайте со сливочным вкусом и хорошего качества, чтобы он расплавился в супе.

Курицу в кастрюле залейте водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и варите куриное мясо 25-30 минут.

Очистите картофель, морковь, лук и чеснок. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Морковь и чеснок натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда лук с морковью. Обжарьте 5-6 минут на небольшом огне.

Выньте куриное мясо из готового бульона и разберите на волокна.

Добавьте зажарку и лавровый лист в бульон. Следом отправьте в бульон нарезанный картофель и варите 10-15 минут после закипания.

Затем добавьте куриное мясо.

Плавленый сыр натрите на крупной тёрке.

Выложите в кастрюлю плавленый сыр. Следом добавьте вермишель. Перемешайте и варите 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Мелко нарежьте зелень укропа, добавьте в суп и перемешайте. Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой. Так вермишель доготовится, но не разварится. Готовый суп разлейте в тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

...