Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Я люблю рассольник на бульоне и с мясом на косточке. Но сегодня у меня вместо мяса...
1 час 20 мин
5
2
Ингредиенты
- перловая крупа 100 г
- картофель 5 шт
- лук репчатый 2 шт
- морковь 1 шт
- огурцы маринованные с рассолом
- колбаса краковская 200 г
- копченые охотничьи колбаски 200 гр
- томатная паста 2-3 ст. л.
- соль, молотая смесь перцев по вкусу
- растительное масло для жарки
- укроп и петрушка нарезанные
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Дольше всего варится перловая крупа. Замочите её на ночь, если необходимо. Моя, без замачивания, варится 45 минут.
2
Лук нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
3
Нарезать колбасу. Добавить к овощам. Потушить немного все вместе.
4
Добавить томатную пасту. Разбавить кипятком. Совсем немного посолить и приправить перцем по вкусу. Тушить под крышкой минуты три.
5
Нарезать картофель кубиками. Добавить к полностью готовой перловке. Варить до готовности картофеля, зависит от сорта. Немного посолить. Помним что у нас будут соленые огурцы.
6
Переложить томатную заправку в кастрюлю к картофелю. Влить рассол, по вкусу. Долить кипяток, если необходимо. Перемешать. Как закипит добавить нарезанные мелким кубиком маринованные, или соленые огурцы.
7
После закипания проварить рассольник три минуты. Добавить зелень. Дать настояться минут 15.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821924
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
