ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Рассольник

Рассольник

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова
#календарь #рассольник #суп Рассольник - суп знакомый всем с детства. В каждой семье...
1 час
4
3

Ингредиенты

  • Куриное бедро 1 шт.
  • Перловка 1 пакетик 60 г
  • Картофель 2-3 шт.
  • Морковь средняя 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Огурцы маринованные 2-3 шт.
  • Перец сладкий маленькие 2 шт.
  • Рассол 100-150 мл
  • Чеснок 2 зубка
  • Соль, специи, зелень по вкусу
  • Растительное масло для пассеровки

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Подготовим необходимые ингредиенты. Промыть перловку водой. Выложить куриное бедро и перловку в кастрюлю и залить водой (2 литра), добавить соль. Сварить бульон до готовности мяса. Овощи помыть и почистить.
2
Пока бульон с перловкой варится, делаем зажарку. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем очищенный и нарезанный кубиками лук, обжариваем до мягкости. Добавляем к луку, тертую на крупной терке морковь, обжариваем до мягкости. Затем добавляем сладкий перец и обжариваем минуту.
3
Добавляем натертые на крупной терке огурцы. Тушим минуты 3-4 на медленном огне. Выложить из бульона мясо. Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить в бульон и варить до готовности картофеля.
4
Мясо отделить от костей и разделить на небольшие кусочки. По готовности картофеля выложить в рассольник мясо, зажарку, и рассол. Перемешать. Досолить если требуется, поперчить. Довести до кипения, добавить мелко нарезанную зелень, поварить еще минутку и выключите огонь. Дайте постоять супу на плите минут 10 - 15 и можно подавать!
5
Подавать со сметаной, горячим. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Ммм... вкусно 😋, отличный рецепт, Людочка, спасибо что напомнила 😉👍🏻🌺
7 октября 2024 г.
Ответить
Давненько я не готовила рассольник 😉! Рецепт 👍
7 октября 2024 г.
Ответить
Спасибо за рецепт! Очень вкусно 😊
3 ноября 2024 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!