Овощной суп с бамией (окрой), кудрявой капустой (кейл) и водорослями комбо

Почистила морковь, сняла с одного кабачка кожуру, на втором отличная, очистила луковицу. Вынула из морозилки бамию, облила водой, чтобы смыть лед. Отрезала кусочек водоросли, положила в тарелку с водой, чтобы он набух, т. к. продается в сушеном виде.

Нарезала лук и морковь, положила в сковороду с небольшим количеством масла, добавила бамию, затем через несколько минут нарезанные кабачки, и на небольшом огне за несколько минут довела до состояния приятного запаха жареного. За это время вынула водоросли из воды. Затем, выключив сковороду, нарезала их на кусочки. Все это вместе переложила в кастрюлю, залила водой и поставила варить.

Вымыла листья капусты и стебель сельдерея и нарезала их. Когда овощи в кастрюле были почти готовы, добавила их.

В трехлитровой кастрюле это оказалось жидковато и я добавила полстакана овсянки длительного приготовления. Я никогда ее долго не варю, несколько минут достаточно. После выключения, она отлично набухает. Зато в этой овсянке гораздо больше витаминов, чем в быстроварящейся. Вместе с овсянкой добавила готовую фасоль, 230 граммов.

Вот готовое блюдо: Смесь специй здесь: https://ovkuse.ru/recipes/61397404 Если сделаете себе, приятного аппетита!