Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с клецками на майонезе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
Кто-то считает суп на обед совковой привычкой, а мы любим пообедать горячим, наваристым...
Ингредиенты
- Куриный бульон 2 л
- Картофель 4-5 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Для клёцек:
- Яйца 2 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Мука 2/3 стак. (+-)
- Сливочное или растительное масло для пассеровки овощей
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В готовый куриный бульон закладываем нарезанный картофель.
2
На сливочном или растительном масле пассеруем лук, затем добавляем нарезанную или натертую морковь.
3
Пока варится картофель, замешиваем тесто для клецек. Смешиваем яйца, майонез и соль в однородную массу.
4
Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
5
Ложку смачиваем в воде, набираем немного теста и опускаем его в бульон. В процессе варки клецки увеличатся в размере. Следом добавляем в суп пассерованные овощи.
6
После всплытия варим 4 минуты и добавляем измельченную зелень, черный молотый перец и выключаем.
7
Приятного аппетита!
8
Если вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на мою страничку. Буду рада фотоотзывам и комментариям.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
