Суп с клёцками и фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Бриль
У меня на приготовление ушел примерно час, но я сама делала фарш.
Если фарш готовый,...
примерно 1 час
Ингредиенты
- Фарш
- Картофель
- 🔸️Для клёцок:
- яйцо 1
- мука
- вода
- 🔸️Для зажарки:
- лук
- морковь
- помидорка
- соль, перец
- зелень
- любимые специи
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
🔸️Подготовить фарш: посолить, поперчить, добавить специи, можно добавить отварной рис.
2
Подготовить тесто для клецок:
🔸️В пиалке взбить яйцо.
🔸️Посолить, поперчить.
🔸️Добавить 1 столовую ложку воды. Взбить.
🔸️Постепенно добавлять просеянную муку.
🔸️Взбить до однородной массы.
Тесто должно быть, как на густые оладьи.
3
🔸️В кипящую воду бросить порезанный кубиками картофель.
🔸️Кипятить минут 15.
4
Пока варится картофель, приготовить зажарку:
🔸️Порезать лук.
🔸️Натереть морковь на крупной терке.
🔸️Помидорку порезать кубиками.
🔸️Все обжарить на растительном масле.
5
🔸️Зажарку добавить в суп.
🔸️Фрикадельки сформировать мокрыми руками и тоже бросить в суп.
🔸️Варить почти до готовности.
6
Клецки я делала так:
🔸️С ложки тесто стекало над кастрюлей, а я мокрыми кухонными ножницами отрезала кусочки.
Если кусочки получались большими, доставала их ложкой из кастрюли и разрезала на части..
7
🔸️С клецками проварить еще минут 5, пока клецки не всплывут.
❗Подавать с зеленью и сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!