Обед Суп

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Окрошка на квасе

Name: Окрошка на квасе
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо вареное; Картофель; Огурец (большой); Огурец малосольный (небольшой); Редис; Колбаса варёная; Квас; Укроп; Зеленый лук; Сметана; Горчица по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Ищенко. Амбассадор

Люда, большое спасибо за рецепт. Никогда не пробовала добавлять малосольный огурец, получилось необычно и вкусно. Рекомендую.😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

#обед Летом так хочется чего-то лёгкого и освежающего! Представьте себе холодный суп,...

30-35 минут + ранее отваренные яйца и картофель

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории79 👆

0 %

Белки5 г👆

0 %

Жиры4 г👆

0 %

Углеводы8 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин46 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Яйцо вареное 4 шт.
Картофель 3 шт.
Огурец (большой) 0,5 шт.
Огурец малосольный (небольшой) 1 шт.
Редис 5 шт.
Колбаса варёная 150 г
Квас 1 л
Укроп 30 г
Зеленый лук 30 г
Сметана 2-3 ст. л.
Горчица по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца отварите заранее, остудите и почистите. Картофель сварите в мундире, заранее, остудите и почистите. Овощи тщательно помыть и обсушить. В кастрюлю выложить нарезанный кубиками картофель.

Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками яйца. Добавьте колбасу нарезанную кубиками.

Добавьте нарезанные кубиком редис, а также свежий и малосольный огурец.

Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Добавьте горчицу.

Добавьте сметану и квас. Перемешайте и посолите, еще раз перемешайте. Окрошка готова! Если окрошка теплая, то охладить. Но лучше сразу охладить все ингредиенты, особенно квас. Приятного аппетита!

...