Свекольник
окрошка с овощами
Стандартный поиск нашёл 1,451 рецепт
яйца, зелень, горчица, соль, перец, лимон, кефир, огурец, редис, картофель
40 мин.
Наталия Д.
4 шага
картофель, огурец, редька маргеланская, куриные яйца, колбаса, лук зеленый, петрушка, укроп, готовая горчица, сметана, соль, домашний квас
35 минут
Елена Машнич Сибирячка
5 шагов
картофель, огурец, редис, вареная колбаса, зелень, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, горчица, квас
Андрей Федоров pushkinbl_food
4 шага
отварной картофель, свежие огурцы, отварные яйца, молочная колбаса, варено-копченная колбаса, лук зеленый, укроп, петрушка, соль, перец, тан
batonobelka
2 шага
вареная картошка, яйца, зелень какую предпочитаете, огурцы, помидоры, кислое молоко, соль
Наталья Калинина
3 шага
вареный картофель, колбаса молочная, огурец свежий, томаты черри, яйцо вареное, сыр пармезан, укроп, яйца, лук зеленый, хлебные гренки, редиска, сухарики в чесночным масле, сметана, квас
@galinka_my_cookbook
3 шага
редис, огурцы, картофель, яйца, лук зеленый, укроп, соль, мясо, кефир, сметана
Татьяна Панова
3 шага
колбаса копченая, колбаса вареная, укроп, лук зеленый, вареный картофель, вареные яйца, свежий огурец
Ксюша👩🏻🍳 ✈
1 шаг
грудка куриная, яйцо, консервированная фасоль, огурец, зелень, квас, соль, перец, горчица, яйцо отварное, майонез
Мила К ✔️ Амбассадор
9 шагов
огурец свежий, авокадо спелое, яйцо вареное, редис, зелень укропа, лук, сок лимона, соль, квас из берёзового сока, майонез, сметана
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
4 шага
зелень, грудка куриная, яйцо отварное, огурец, консервированная фасоль, соль, перец черный молотый, горчица, хрен столовый перекрученный, квас, майонез
20 минут
Ирина Фаткулина
6 шагов
картофель, яйца, редис, свежий огурец, квас, свежая зелень, палочки крабовые
Ульяна Рогулёва
7 шагов
Окрошка с овощами. Пошаговые рецепты с фото
Окрошка с овощами — это легкое, освежающее и питательное блюдо, которое отлично подходит для летнего времени. Это традиционное русское блюдо, которое приготавливается на основе свежих овощей, зелени, кваса или кефира, мяса (обычно говядины или курицы) и яиц.
Основными ингредиентами для окрошки с овощами являются огурцы, редис, зеленый лук, укроп, петрушка, картофель, морковь, яйца и квас или кефир. Овощи обычно нарезаются мелко, чтобы создать равномерное сочетание вкусов и текстур в блюде. Мясо отваривается до готовности и также нарезается на небольшие кусочки. Яйца свариваются и режутся на дольки для добавления в суп перед подачей.Приготовление окрошки с овощами требует аккуратности и последовательности в добавлении ингредиентов. Важно правильно дозировать квас или кефир, чтобы достичь желаемой консистенции и кислотности блюда. Рекомендуется добавлять овощи и зелень в суп поэтапно, чтобы сохранить их свежий вкус и аромат.
Окрошка с овощами обладает освежающим вкусом и ароматом благодаря свежим ингредиентам. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за здоровьем и предпочитает легкие и питательные блюда. Окрошка с овощами также отлично утоляет жажду и помогает освежиться в жаркие дни.Рекомендации по приготовлению окрошки с овощами включают в себя тщательную подготовку ингредиентов, правильное дозирование жидкости и последовательное добавление компонентов для сохранения текстуры и вкуса блюда. Для тех, кто предпочитает более легкую версию окрошки, можно использовать кефир вместо кваса.
Подавать окрошку с овощами лучше всего холодной, после того как блюдо немного постояло в холодильнике для наилучшего сочетания вкусов. При подаче на стол окрошку можно украсить зеленью, ломтиками свежих овощей или дольками яиц для придания блюду эстетического вида.Окрошка с овощами — это не только вкусное блюдо, но и отличный способ насладиться свежими овощами и зеленью в одном супе. Она прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного застолья, радуя всех своим освежающим вкусом и ароматом.
