Ботвинья - рецепты с фото

26 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Свекольная ботвинья

картофель, свекла, лук репчатый, морковь, свекольная ботва, помидоры, масло растительное, тушёнка из мяса, вода, специи, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, лавровый лист, зелень, петрушка, укроп

Людмила Кириевская

Ботвинья

курица, листы свекольные, щавель, картофель, лук зеленый, укроп, морковь, лук репчатый, яйцо сырое

Анастасия

Горячая Ботвинья

филе индейки, сало свиное, картофель, лук репчатый, свекольная ботва, помидор, укроп, лук зеленый, томатная паста, уксус, сахар, соль, перец черный молотый, яйца, сметана, морковь

Надежда Чанцева

Ботвинья императорская, которую английский герцог забраковал

красная рыба, молодые свёклы с ботвой, белая луковица, щавель, лук зеленый, свежий огурец, укроп, крутое куриное яйцо, хрен, горчица, соль, сахар, отвара щавель, лимон

Анна Валерьевна

Ботвинья императорская, которую английский герцог забраковал

Борщ-ботвинья

мясо на косточке, вода, картофель, морковь, лук, свекла вместе с ботвой, томатный кетчуп, соль, лавровый лист

Татьяна

Ботвинья

куриный бульон, свёкла с ботвой, морковь, лук, картофель, масло, зелень, лимонная кислота, соль

Марина

Ботвиня

свекла, свежий огурец, яйцо вареное, зелень, уксус, сахар, соль, сметана

Марина Максимова

Ботвинья со сметаной

ботва свеклы, сельдерей листовой, щавель, крапива, лук зеленый, петрушка, укроп, сметана, соль

🇷🇺 Ольга Бородина

Белорусская ботвинья

свекольная ботва - у меня ушло молодые свеклы, куриный бульон, картофель молодой, морковь, репчатый лук, укроп, соль, горошек перец, молотый, сметана

Татьяна

Ботвинья

свекла, свекольная ботва, огурцы, редис, укроп свежий, вода, соль, перец черный молотый, лимон, горчица, яйца куриные, сметана

Gorelova Svetlana 🌳

Ботвинья

молодая свекла с ботвой, морковь, лук репчатый, картофель, томат, лимонный сок, яйцо вареное, масло растительное, соль, специи, сметана

Галина Кошукова(Шубина)✈

Также ищут:

молодая свекла с ботвой, морковь, листы молодые капусты, картофель, фарш домашний, зелень, соль

Наталья

Дальше

1 2 3

Ботвинья. Пошаговые рецепты с фото

Ботвинья — это традиционное русское блюдо, которое готовится на квасе. Оно обладает освежающим и бодрящим вкусом, и идеально подходит для жарких летних дней. Сегодня ботвиньей часто называют любой суп со свекольной ботвой, даже без кваса. Основные ингредиенты ботвиньи Квас придаёт блюду освежающую кислинку и характерный хлебный аромат. Квас должен быть свежим и хорошо охлаждённым. Ботвинья включает в себя различные виды свежих овощей, таких как свекла, щавель, шпинат, огурцы, зелёный лук и укроп. Ботвинья традиционно подаётся с отварной рыбой, такой как осётр, севрюга или судак. Ботвинья может включать в себя сметану, хрен, соль и перец для придания вкуса. Приготовление ботвиньи Приготовьте овощную смесь. Отварите свеклу и нарежьте её соломкой. Нарежьте огурцы, зелёный лук, укроп и шпинат. Смешайте все овощи в большой миске. В отдельной ёмкости смешайте квас, сметану, соль и немного чёрного перца. Добавьте смесь кваса и сметаны к овощной смеси. Отварите рыбу на медленном огне до готовности. Разложите ботвинью на тарелках, добавьте кусочки рыбы сверху, и украсьте свежей зеленью. Ботвинья готова к подаче!