Белорусская ботвинья
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Сейчас самое время для любимого летнего #первоеблюдо на нашем столе 🥘
⠀
Почему вам...
30 минут
Много
2
Ингредиенты
- Свекольная ботва (можно молодые корнеплоды свеклы) - у меня ушло 4 молодые свеклы
- куриного бульона 2 литра
- Картофель молодой 3 шт
- Морковь молодая 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Укроп/зелёный лук
- Соль/сахар по 1 ч/л
- перец горошком и молотый/лавровый лист
- Сметана
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Варим куриный бульон (можно варить на воде) с добавлением лаврового листа, перец горошком, соль. В это время моем ботву, свёклу, картофель. В готовый бульон нужно порезать картофель квадратиками, ботву разделить на зелёную часть и ножку. Ножку нарезать мелко и добавить в кастрюлю. На сковороде обжарить лук и морковь и зажарить суп. Доводим вкус приправами до идеального с помощью соли, сахара, перца, и свежей зелени.
2
В самом конце за 10 минут до готовности нужно порезать зелёную часть ботвы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91262
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
0
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!