Драники картофельные с яйцом пашот

Очищенный картофель натрите на терке. Для более однородной консистенции используйте мелкую терку. Я натираю на крупной. Это уже дело вкуса. Немного отожмите сок.

Выложите картофель в миску, добавьте муку, яйцо, соль, зелень и специи. Всё хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Сковороду разогрейте до горячего состояния. Налейте на неё немного растительного масла. С помощью столовой ложки выложите немного картофельной массы на сковороду и сформируйте овальные оладьи.

Обжаривайте драники с двух сторон на среднем огне до аппетитного, золотистого цвета.

Для подачи готовим яйцо пашот. Для того чтобы яйцо точно получилось я использую пленку. Отрезаю от пищевой пленки квадрат. Выкладываю в кружку и смазываю пленку растительным маслом. Затем выливаю яйцо, солю, можно добавить черный молотый перец. Пленку закручиваю.

В кастрюлю наливаю воду и даю закипеть. Опускаю пленку с яйцом и варю 3-4 минуты. Яйцо готово. Достаю из воды.

На тарелку выкладываю драники и сверху яйцо. Можно добавить зелень или овощи. Вкусный и сытный завтрак готов. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓