Хашбраун – картофельные драники по-американски

Хашбраун – картофельные драники по-американски

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова
#меню В оригинале это блюдо называется Hash Brown, оно очень популярно в Америке. По...
30 минут
2 порции (6 штук)
102

Ингредиенты

Картофель 0,5 кг
Сыр 100 г
Растительное масло для жарки 50 г
Мука 30 г
Соль, приправы по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Чистим картофель,трем на крупной терке. Тертый картофель перекладываем в миску с ледяной водой на 10 минут.
2
Так мы уберем лишний крахмал. Затем тщательно отжимаем картофель от воды, лучше всего использовать марлю. Кипятим воду в кастрюле. Дуршлаг с картофелем опустить в кипящую воду и бланшируем 2-3 минуты, постоянно помешивая. Затем даем стечь воде с картофеля. Перекладываем картофель в миску, даем остыть до теплого состояния.
3
Трем сыр на крупной терке. Солим и перчим по вкусу картофельную массу. Добавляем тертый сыр, перемешиваем. В конце всыпаем муку, хорошо всё размешиваем.
4
Сковороду хорошо разогреваем, с растительным маслом. Формируем хашбраун в виде прямоугольников. При формовке удобно помогать себе ножом. Можно формировать треугольник, квадрат или круг. Когда появится румяная корочка, переворачиваем и обжариваем другую сторону. Выкладывать на салфетку, для удаления излишек масла.
5
Подаем с любимым вашим соусом или сметаной. Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 102
Подарите автору эмоцию!
37
16
17
32
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 21
Очень вкусно! Красота! ❤️😍🌹
26 марта 2022 г.
Ответить
Очень аппетитные! 🤗💖
26 марта 2022 г.
Ответить
@marina_inabekova Спасибо большое Марина за рецепт! Мне очень понравилось!❤️❤️❤️
28 марта 2022 г.
Ответить
Вкуснятина! 😋👍
26 марта 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!