Драники Драники из тыквы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Драники из тыквы с сыром

Name: Драники из тыквы с сыром
Yield: 2
Ingredients: Тыква (у меня тыква со светлой мякотью, недозрелая); Яйцо куриное; Чеснок; Мука пшеничная; Лук репчатый небольшие; Сыр голландский (у меня тертый на крупной терке); Разрыхлитель; Масло растительное для жарки; Соль, перец свежемолотый по вкусу; Зелень базилик, укроп (любая); Для подачи: (по желанию); Тыквенные семечки; Кунжут по вкусу; Сметана 2 ст. л. (или любой любимый соус)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#ужин #перекус Драники - отличное блюдо, которое готовится очень быстро. Аппетитные и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки7 г

0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы15 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыква (у меня тыква со светлой мякотью, недозрелая) 500 г
Яйцо куриное 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Лук репчатый небольшие 2 шт.
Сыр голландский (у меня тертый на крупной терке) 100 г
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Масло растительное для жарки
Соль, перец свежемолотый по вкусу
Зелень базилик, укроп (любая)
Для подачи: (по желанию)
Тыквенные семечки 1 ст. л.
Кунжут по вкусу
Сметана 2 ст. л. (или любой любимый соус)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовьте необходимые ингредиенты. Тыкву помыть, обсушить, почистить. Лук репку, чеснок почистить. Зелень промыть.

Тыкву нарезать на удобные кусочки и натереть на крупной терке. Отжать натертую тыкву (я отжимала через марлю). Из отжатого сока можно сделать желе с ягодами. Тыквенный сок полезен.

Лук натереть и на мелкой тёрке, чеснок пропустить через пресс. Выложить в миску с тыквой лук с чесноком, яйца, мелко нарезанную зелень и натертый на крупной терке сыр. Перемещайте.

Добавьте муку с разрыхлителем, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте (масса не должна быть жидкой). Если жидковата, то добавить муки. С помощью столовой ложки выкладывайте полученную массу на сковороду с разогретым растительным маслом в виде небольших оладий. Жарьте с одной стороны 3-4 минуты на умеренном огне. Затем переверните, продолжите жарить в том же режиме до румяной корочки с другой стороны.

Переложите обжаренные драники на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте со свежими овощами, сметаной, или любимым соусом. При подаче посыпьте драники тыквенными семечками и кунжутом. Приятного аппетита!

...