Драник с начинкой

Name: Драник с начинкой
Yield: 2 порции
Ingredients: крупные картошки (у меня на 2 больших драника); небольшая луковица; соль, специи; любой колбасы, можно сосиски (2 шт); зелень (лук, укроп по ветке); сыра; небольшой помидор или половинка крупного; муки; раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Евсейчик

В Беларуси очень много блюд из картошки. Знаменитые драники любимое блюдо многих,...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

крупные картошки (у меня на 2 больших драника) 4

небольшая луковица 1

соль, специи по вкусу

любой колбасы, можно сосиски (2 шт) 4 кружочка

зелень (лук, укроп по ветке)

сыра 50 гр

небольшой помидор или половинка крупного 1

муки 1 ст.л.

раст. масла 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим и моем картошку. Трем её на средней тёрке. Если много жидкости слить. Потереть луковицу на мелкой терке.

Добавить соль, специи по желанию, муку. Яйцо я не добавляю, картошка крахмальная. Всё хорошо перемешать.

Для начинки колбасу, помидор, зелень порезать мелко. Сыр натереть на терке. Всё перемешать.

На разогретую сковороду влить 2 ст. л. раст. масла и выложить 3 ст. л. теста. Разравнять, чтобы получился блин. Жарить 1 мин. Перевернуть.

На перевернутый блин выкладываем начинку на половину блина и накрываем второй половиной блина. Обжариваем под крышкой до золотистой корочки. То же повторить и со вторым блином.