avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
"Драники(в подаче с овощами)"

"Драники(в подаче с овощами)"

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Классная🌟Юлия❤️
#оставайсядома Картофельные оладьи под названием «драники» являются неотъемлемым...

Ингредиенты

  • Картофель отборный 1 кг
  • Лука репчатого 2-4 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Муки (Крахмал) 2 ст. ложки
  • по вкусу Соль
  • Растительное масло

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Натирать очищенный картофель нужно на мелкой терке по очереди с луком. Тогда смесь не потемнеет. Можно картофель перекрутить в мясорубке или в комбайне. Но считается, что самые вкусные оладьи получаются натертыми вручную.
2
В готовую картофельную смесь можно добавить 1-2 столовые ложки крахмала. Это на тот случай, если вы сомневаетесь в достаточно количестве крахмала в купленном картофеле. 
3
Если смесь получилась жидкой, не стоит добавлять много муки, лучше используйте крахмал. Достаточно всего 1-2 ст. л.. Иначе мука может дать "резиновый" эффект, если ее будет много. Добавляем соль.
4
Готовить драники необходимо на хорошо разогретой непригораемой сковороде. Растительное масло добавляем, но немного, чтобы не были сильно жирными. Тогда они получатся хрустящими и румяными.
5
В свои драники, я в тесто добавила немного порезанной мелкими кубиками ветчину и натертой морковки на мелкую бурачную терку. Подаю вместе с овощами и своими любимыми рулетиками из баклажанов. Их рецепт можно найти у меня на странице. Также драники подают обязательно со сметаной, как показано в моей подаче.
6
Все, приятного всем аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями