Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грудинка в соевом соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
Купила отличную мясную грудинку и приготовила в соевом соусе. Грудинка пропитана...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
177
0 %
13 г
*0 %
Жиры14 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
0 г
0 %
40 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Грудинка 1 кг
- Соевый соус 300 мл
- Вода 300 мл
- Сахар 25 г
- Уксус 9% 20 мл
- Перец черный 10 горош.
- Перец душистый 3 горош.
- Лавровый лист 2 шт.
- Острый перец чили свежий 0,5 струч.
- Имбирь 1 кус. небольшой
- Обмазка.
- Чеснок 0,5 средней гол.
- Паприка 2 ч. л.
- Острый перец чили по вкусу
- Черный перец молотый 0,5 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Грудинку разрезать на 3 части.
2
В кастрюлю налить соевый соус, воду. Добавить специи, сахар, уксус, перец и имбирь. Довести до кипения.
3
В кастрюлю положить куски грудинки, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне, примерно, 40 минут. Периодически куски грудинки переворачивать.
4
Готовую грудинку остудить в отваре до комнатной температуры. Остывшую грудинку вынуть из отвара, обсушить бумажным полотенцем и дать обсохнуть 20 минут.
5
Чеснок пропустить через пресс. Лавровый лист поломать на мелкие кусочки и смешать со специями.
6
Куски грудинки обмазать чесноком, а затем натереть специями.
7
Плотно завернуть в пергамент, а затем в пищевую пленку.
8
Положить в холодильник на 8 часов, а затем на 12 часов в морозилку.
9
Перед подачей дать грудинке немного согреться и нарезать тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!
10
Если вам нравятся мои рецепты подписывайтесь на мою страничку. Буду рада фотоотзывам и комментариям.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94958
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
0
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
