Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Огуречный соус Релиш с горчицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Релиш, это индийский соус, по сути чатни, адаптированный под европейский вкус. Рецептов...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
10 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Огурцы большие 2 шт.
- Сладкий красный перец большой 2 шт.
- Горчица зернистая 1-2 ст. л. по вкусу
- Горчица дижонская 1-2 ст. л. по вкусу
- Горчица острая 1-2 ст. л. по вкусу
- Куркума 1 ч. л.
- Смесь перцев молотая 0,5 - 1 ч. л. по вкусу
- Сахар 3-5 ст. л. по вкусу
- Соль 1 ст. л. по вкусу
- Лук репчатый 1 шт. средняя
- Уксус столовый 9% 30-35 мл по вкусу (для консервации 35 мл уксуса на 1 литр нарезанных огурцов)
- Крахмал 1 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Все овощи нарезать очень мелкими кусочками. Мне нравится даже не нарезать их, а немного перебить блендером на небольших оборотах. Ни в коем случае не в пюре, оставить кусочки.
2
Добавить горчицу и специи, кроме уксуса. Перемешать. Попробовать.
3
Смесь довести до кипения. Проварить 4-5 минут. Развести крахмал в небольшом количестве холодной воды. Добавить в соус. Варить ещё 5 минут.
4
Уксус влить в самом конце, если собираетесь консервировать соус. Если не планируете сохранять его долго, добавьте уксус перед добавлением крахмала. Храните соус в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
