Аджика из кабачков на зиму🍃

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Вкусная, остренькая закуска на зиму порадует вас и ваших близких🤗 Готовится очень быстро...

Ингредиенты

помидор 3 кг
кабачков 1 кг
перец болгарский 1 кг
перчин острого длинного перца (если нет, то 2 ч. л.молотого 4-5
растительного масла 150 мл
сахара 4 ст л
соли 3 ст л
чеснока 1/2 ст
уксуса 70% 1 ст л
петрушки Большой пучок
хмели-сунели 2 ч. л.
кинзы сушеной 2 ст л
3,5 ч
4-4,5 л
59
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Томаты моем, режем, и через соковыжималку или мясорубку (с насадкой для отделения семечек) перекручиваем. Ставим их увариваться на умеренном огне около 2-х часов, периодически помешивая.
2
Пока увариваются томаты, подготовим остальные ингредиенты. Для этого, кабачки болгарский перец почистим, освободим от семян и тоже перекрутим на мясорубке.
3
Через 2 часа к уваренной томатной массе добавляем растительное масло и перекрученную массу из кабачков и болгарского перца. К ним теперь добавляем перекрученный или мелко порезанный острый перец. Если у вас такого не оказалось, то добавляете молотый - красный, и чёрный. Не забывайте, что мы готовим аджику👆, поэтому она должна быть достаточно острый, поэтому добавляйте по вкусу. И варим все вместе ещё около 1,5 часов, не забывая помешивать.
4
В самом конце добавляем сушеную зелень, приправу хмели-сунели и выдавленный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень. Доводим до кипения и кладём 1 ст л уксуса.
5
Раскладываем по подготовленным стерилизованным баночкам, закатываем и оставляем до полного остывания. Затем убираем в место хранения ваших заготовок. Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.
...
...

Эмоции 59

Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
comments-icon
Комментарии 9
Как вкусно 😋
25 сентября 2022 г.
@marina_alekseeva Очень вкусно! 💯 В меру остро и сама закуска не сложная в приготовлении.👍 Мы уже баночку на ужин распочали👌😊
25 сентября 2022 г.
@shmunkI да вот думаю, успею закрыть или нет😉🌺
25 сентября 2022 г.
@marina_alekseeva 🤩😉
25 сентября 2022 г.
@shmunkI и так заготовок наделала 😬
25 сентября 2022 г.
Посмотреть еще комментарии
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!