Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырный суп с грибами и колбасками

Name: Сырный суп с грибами и колбасками
Yield: 2
Ingredients: Сыр плавленый сливочный; Колбаски охотничьи; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Чеснок; Шампиньоны; Вода; Масло растительное для обжаривания; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Укроп сушеный по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Довольно нежный суп, но с очень насыщенным и ярким вкусом понравится абсолютно каждому...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сыр плавленый сливочный 100-120 г
Колбаски охотничьи 250 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Шампиньоны 300 г
Вода 3 л
Масло растительное для обжаривания
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп сушеный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Овощи и грибы помыть и очистить.

Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. Картофель нарезать средними кубиками. Чеснок мелко измельчить.

Грибы нарезать пластинками.

Охотничьи колбаски нарезать кружочками.

На хорошо разогретой сковороде обжарить лук с морковью и чесноком до золотистого цвета.

Отдельно обжарить до готовности грибы, поперчив их немного в конце обжаривания.

Затем, на этой же сковороде, отдельно обжарить колбаски до румяности.

В кастрюле вскипятить воду, добавить туда соль и выложить нарезанный картофель, проварить суп 10 мин, а затем добавить обжаренные грибы, колбаски, лук с морковью и варить еще 10 мин.

Далее добавить в суп сушеный укроп и сливочный сыр, помешивая суп до тех пор, пока сыр полностью не растворится. Дать супу закипеть, а затем выключить его.

Приятного аппетита!

...