Аджика из помидоров с чесноком на зиму

Самый вкусный рецепт аджики из помидоров с чесноком. Готовить эту аджику на зиму легко и п...

Ингредиенты

Томаты 1,5 кг
Болгарский перец 1 кг ( в том числе чили)
Морковь 0,7 кг
Чеснок 1-2 головки
Сахар 1 стакан
Растительное масло 1 стакан
Соль 2 ст. л.
Уксусная эссенция 2 ч. л.
1 час 30 мин
5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь натереть на крупной терке либо пропустить через мясорубку.
2
Остроту аджики регулируйте количеством перца чили. Перец, томаты, чеснок пропустить через мясорубку.
3
Все овощи соединить в кастрюле, добавить соль, сахар, чеснок, растительное масло и поставить на медленный огонь на 1 час, периодически помешивая. В конце добавить уксусную эссенцию.
4
Готовую горячую аджику разложить в сухие стерилизованные банки, закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, укрыть пледом и оставить до полного остывания. Затем убрать на хранение.
5
Аджику подают с хрустящим хлебом или к мясу. Приятного аппетита!
...
1 сентября 2023 г.
...

Эмоции 5

Подарите автору эмоцию!
2
1
0
2