Мясные рулетики на гриле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
Дачный сезон объявляю открытым! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных мясных...
5
1
Ингредиенты
- Говяжья вырезка (можно мякоть) 1,5 кг
- Курдюк 250 гр
- Фарш свино-говяжий 700 гр
- Томаты 2 шт
- Аджика сухая 1 ст. л.
- Соль, перец чёрный молотый по вкусу
- Соус BBQ опционально
- Для подачи:
- Сальса из кинзы, помидора и маринованного лука
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо разрезать горизонтально, не дорезая примерно 2 см до края, чтобы мясо осталось цельным. Раскрыть книжкой, накрыть пищевой пленкой и отбить до толщины 1 см. Мясо посолить, поперчить по вкусу. Отложить в сторону.
2
В фарш добавить соль, перец, аджику и мелко нарезанные помидоры. С помидоров предварительно снять кожицу и удалить семена. Все хорошо перемешать. Курдюк тонко нарезать.
3
На мясо выложить слайсы курдюка, слой фарша. Аккуратно свернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку, убрать в морозилку на пару часов. Затем достать и дать полежать в холодильнике ещё пару часов. Нарезать порционно, пожарить на углях на гриле. За пару минут до готовности смазать соусом барбекю (по желанию). Подавать с овощами. У меня сальса из кинзы, помидора и маринованного лука.
Приятного аппетита, друзья ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82124
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
1
5
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!