Суп-гуляш по-тирольски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люда
Суп получается очень вкусным. Он в меру густой, сытный, особую изюминку придают ему...
1 час
6
2
Ингредиенты
- говядина 100 гр.
- картофель 1 шт.
- капуста белокочанная 100 гр.
- морковь 1/2 шт.
- помидор 1 шт.
- белое сухое вино 1 ст.
- лимон 1/2 шт.
- растительное масло, кинза, перец, соль, тмин по вкусу
- чеснок 1 з.
- сливочное масло 50 гр.
- лук 1/2 шт.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Картофель почистить, отварить до полуготовности. Мясо нарезать полосками, обжарить на растительном масле. Добавить соль, специи, перемешать.
2
Влить вино, накрыть крышкой, тушить 20-30 минут. Капусту нарезать кубиком, посолить, сбрызнуть соком 1/2 лимона, хорошо помять руками, оставить мариноваться на 15 минут.
3
Морковь и лук почистить, нарезать мелким кубиком. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел. В кастрюлю положить мясо, картофель нарезанный кубиком, капусту, влить воду.
4
С помидора снять шкурку, нарезать кубиком, добавить в суп. Накрыть крышкой, варить 15 минут. К этому супу очень хорошо подойдут гренки из зернового хлеба. Для этого крупно нарежьте чеснок, выложите его на сковороду с растительным маслом и обжарьте хлеб. Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.
5
Если вам понравился рецепт, оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861584
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!