Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощное ассорти на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#заготовки #еда #вкусно #готовимдома #домашняякухня Ассорти из овощей на зиму без...
1 час 30 минут
Ингредиенты
- Ингредиенты на одну 2-х л банку:
- Огурцы 5-6 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1/3 шт.
- Лук 1 шт. (мелкий)
- Чеснок 2 зуб.
- Кабачок 1/3 шт.
- Капуста кусочек
- Помидоры 5-6 шт.
- Перец горький кусочек
- Зонтики укропа 2 веточка
- Сельдерей 2 веточка
- Лист хрена 1 веточка
- Базилик 1 веточка
- Эстрагон 1 веточка
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый горошек 4 шт.
- Маринад на одну 2-х л банку:
- Соль 26 г
- Сахар 32 г
- Уксус 9% 65 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Все овощи хорошенько вымойте. Очистите от шелухи лук и чеснок. У перца удалите плодоножку и разрежьте его на четыре части.
2
Кабачки и морковь нарежьте брусочками. У огурцов отрежьте кончики.
3
Горький перец нарежьте кружочками. Капусту кусочками.
4
На дно банки выложите зелень, лавровый лист и душистый перец.
5
Разложите все овощи в стерильные банки слоями. Залейте банки доверху кипятком, накройте крышками и оставьте на 15-20 минут. Воду слейте. Когда она закипит, снова залейте в банки и оставьте на 15-20 минут.
6
Слейте воду в большую кастрюлю и добавьте сахар и соль. Дайте закипеть. Уксус добавьте в банки. Залейте маринадом и закрутите крышки.
7
Перевернуть банки крышками вниз, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Затем убрать в место для хранения. Удачных заготовок! Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
8
Если Вам понравился рецепт, буду рада если вы оставите фотоотзыв. 💓
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82130
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
6
0
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
