Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Огурцы - помидоры маринованные между делом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Когда огурцов мало для трёхлитровой банки, я закрываю ассорти.
40 минут
3
Ингредиенты
- огурцы 2 кг.
- помидоры мелкие 5 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- морковь 0,5 шт.
- чеснок 1 зубчик
- вода 2 л
- соль 2 ст. л.
- сахарный песок 3 ст. л.
- уксусная эссенция 70% 1 ст. л.
- специи для маринования огурцов по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Замочите огурцы на 3 часа в холодной воде. Тем временем можно заниматься другими делами. После вымойте их, обрежьте кончики, нарежьте в чистую банку со специями, морковкой и чесноком. Я нарезаю огурцы, чтобы больше влезло в банку. Вымойте помидорки, очистите и нарежьте перец, всё красиво уложите в банку с огурцами. В чайнике согрейте кипяток, вылейте его в огурцы по самую крышку, накройте банку крышкой, оставьте так не меньше чем на 20 минут. В кастрюльку отмерьте соль, сахар, вылейте туда рассол из банки.
2
Прокипятите рассол в кастрюльке 5 минут после закипания, залейте им огурцы, добавьте эссенцию, закатайте банку крышкой, поставьте её на крышку, накройте тёплым полотенцем, оставьте так до полного остывания.
3
Храните ассорти в сухом, тёмном месте. У меня всё хранится в квартире. Перед употреблением поставьте банку с ассорти в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871536
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
3
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
