Пикули Огурцы на зиму

Пикули - огурцы для бургеров

Name: Пикули - огурцы для бургеров
Ingredients: огурцов 1 кг; лука 2 шт.; соли 3 ст. л.; горчицы в зёрнах (готовой) 2 ст.л.; куркумы 0,5 ч. л.; душистого перца 7-8 шт.; сахара 2 неполных стакана (стакан 200 мл); яблочного уксуса 2 стакана (стакан 200 мл)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Уже четвёртый год эти огурчики у нас в семье среди хитов в заготовках. Любим! Закрываю...

Ингредиенты

огурцов 1 кг

лука 2 шт.

соли 3 ст. л.

горчицы в зёрнах (готовой) 2 ст.л.

куркумы 0,5 ч. л.

душистого перца 7-8 шт.

сахара 2 неполных стакана (стакан 200 мл)

яблочного уксуса 2 стакана (стакан 200 мл)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы нарезать кружками толщиной 0,5 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Огурцы и лук поместить в кастрюлю, пересыпать солью, перемешать. Сверху положить гнёт и оставить на 3 часа. После овощи хорошо промыть проточной водой. Воде дать стечь.

Маринад: в отдельную кастрюлю влить уксус, всыпать сахар, куркуму, горчицу, перец. Помешивая, довести до кипения и растворения сахара. В маринад выложить огурцы и лук. Дать закипеть и проварить 2 минуты. Кипящую смесь переложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.

...