Огурчики "пикули" или гамбургерные

Name: Огурчики "пикули" или гамбургерные
Yield: 5
Ingredients: огурцы 1 кг; репчатый лук 200 г; соль 1 ст. л.; маринад:; уксус 9% 200 мл; вода 100 мл; сахар 3 ст. л.; куркума 1 ч. л.; гвоздика 2 шт; душистый перец 2 шт; горошины черного перца 5 шт.; семена горчицы 2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

Приготовлено по рецепту амбассадора Эллы Дементьевой, спасибо большое за рецепт🤗,...

1 час

Ингредиенты

огурцы 1 кг

репчатый лук 200 г

соль 1 ст. л.

маринад:

уксус 9% 200 мл

вода 100 мл

сахар 3 ст. л.

куркума 1 ч. л.

гвоздика 2 шт

душистый перец 2 шт

горошины черного перца 5 шт.

семена горчицы 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы помыть и нарезать кружочками по 0,5-0,7 см в толщину, лук полукольцами, засыпать солью, перемешать и оставить на 3,5 часа.

Готовим маринад, смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения, перекладываем (предварительно слив лишнюю жидкость) огурцы с луком в маринад и даем повариться после закипания минут 7 до того момента как они поменяют цвет на оливковый.

Теперь перекладываем в стерильные банки и закрываем, переворачиваем, укутываем, даем остыть. Хранить не обязательно в холодильнике, там достаточно много уксуса. На мой взгляд это идеальный рецепт пикули, сколько не пробовали других, нам не зашли☺️. Правда один минус, до гамбургеров эти огурчики так и не дошли, улетают, стоит только открыть банку.

...